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食用南瓜的七大好處


  秋高氣爽,天高云淡。干燥的氣候一來臨,很多人往往一時不能適應,而這個時候,我們可以選擇增加維生素A、維生素E的攝入。而南瓜正是富含這兩類維生素的上佳之選,能夠給我們的身體增加免疫力,改善秋燥引起的癥狀。

    食用南瓜有七大好處:

    一、養胃并有助消化:南瓜性溫,含有的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,促進潰瘍愈合。適合脾胃不適、尤其是胃病患者。食用南瓜還能促進膽汁的分泌,有助于食物的消化,減輕胃的負擔。

    二、南瓜降血糖亦是上佳之選:鈷能夠活躍人體代謝,促進造血并參與人體維生素B12的合成,是人體的胰島細胞必須的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊療效。而南瓜中則含有豐富的鈷元素。

    三、南瓜有助于小孩發育:南瓜含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,是促進人體生長發育的重要物質。

    四、南瓜解毒:上文提到了南瓜含果膠,而果膠具有很好的吸附能力,能夠消除體內的細菌毒素和其他有害物質,如重金屬等。

    五、有效防止視力問題:南瓜所含的β胡蘿卜素可在身體內轉化為維生素A,維生素A與蛋白質結合可形成視蛋白,所以吃南瓜能防治夜盲癥,有明目作用。

    六、南瓜抗癌:南瓜能消除重要的致癌物亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能增強肝腎細胞的再生能力,幫助肝、腎功能的恢復。

    七、美容養顏:南瓜有排毒通便的效果,皮膚越吃越白,對女人而言是一種豐美肌膚的養顏食品。

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