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食堂吃早餐9人食物中毒


     食堂吃早餐,9人食物中毒!

    昨日,事發地點是在珠江新城一工地上,患者共有9名,他們大約是在昨日的上午9時,于此工地集體中毒,幸好被及時送往醫院進行治療,才沒有出現嚴重的后果。

    事后,我們在暨南大學附屬第一醫院找到了這9位食物中毒的患者,那時他們正在進行輸液,一位患者為我們介紹,他們是廣州水電公司的員工,在珠江新城一工地上負責垃圾管道的鋪設工作。昨日早晨他們在宿舍食堂吃過早餐后就直接到了工地干活,沒想到才剛到工地,就感到頭暈反胃、身體不適的癥狀,繼而嘔吐、腹瀉。他跟我們回憶說,早餐支持了一碗粥、一個面包、少許小魚仔。據他介紹,其他8名患者均是因為吃了同樣的早餐才患病的。

    接診的章主任告訴我們,這9名患者診斷為患有細菌性腸胃炎。目前已經上報給了天河區疾控辦,該部門已經到事發地點對食物進行取樣,目前暫時還不知道是何種食物導致食物中毒。現今,9名患者的病情均已得到控制,并有所好轉。

    臺誠膳食提醒:食堂承包方應在高溫天氣下,特別注意以下幾點防止食物中毒事件發生:

    1、采購環節注意食材是否新鮮,是否能夠安全食用。

    2、在存放過程中,應注意食材的保鮮,保證在存放過程中,食材不會變質。

    3、在加工過程中,要注意食物要煮熟。

    4、性質相斥的食食物不應同時提供給顧客食用

  • 11年專業行業經驗積累了11年的中大型食堂餐飲服務經驗

  • 100+豐富菜式供選擇使用主菜加配菜、青菜、米飯和湯品,快速出餐

  • 10000+人提供膳食服務累計為企事業員工及院校師生提供膳食服務

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